ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ
И ПУТИ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Бесплатный выезд для диагностики оборудования
с четким перечнем неисправностей
с четким перечнем неисправностей
Пароконвектомат – это кухонная установка, где соединяется конвекционная печь и пароварка. Оборудование имеет такие режимы: паровая обработка, конвекция, пар и конвекция одновременно. Такое оборудование повсеместно используется на профессиональных кухнях.
Устройство позволяет с легкостью осуществлять практически все технологические процессы. Он выпекает, жарит, греет, варит, готовит на пару, запекает и пассирует. Несмотря на высокое качество сборки такого оборудования, в определенный момент может потребоваться ремонт пароконвектоматов.
Почему не работает пароконвектомат?
Оборудование может выйти из строя по многим причинам. При наличии проблем нужно незамедлительно произвести ремонт. Это можно сделать самостоятельно или обратиться в специализированную компанию. Рассмотрим самые частые причины поломки установки:
- повреждения механического типа;
- неверный или недостаточный уход за оборудованием;
- перепады тока в электрической сети;
- нарушение эксплуатационных требований;
- выход из строя отдельных элементов
Рассмотрим самые частые неисправности пароконвектоматов.
- 1Поломка ТЭНа.Это провоцирует сбои температуры (не поступает вода в пароконвектомат). Итогом может стать порча продуктов. ТЭН ломается из-за длительного срока эксплуатации. Этот вид износа считается естественным. Нередко пароконвектомат не набирает температуру.
- 2Поломка ручки на дверце, нарушение целостности стекла.Такие дефекты возникают по причине неаккуратного использования оборудования.
- 3Сбои в системе управления, поломка силовых плат (не включается пароконвектомат).В таком случае становится невозможным осуществлять контроль приготовления еды.
- 4Поломка термостата. Устраняется его заменой.Устраняется его заменой.
- 5Сбои в работе редуктора давления.Данная проблема возникает только в пароконвектоматах на газу.
- 6Естественное изнашивание уплотнительных элементов.Происходит с течением времени.
Интенсивное использование установки приводит к быстрому нагреву и поломке базовых узлов и основных элементов оборудования, нередко возникают ошибки. Чтобы этого не произошло, нужно правильно рассчитывать продуктивность механизма. Она должна соответствовать потребностям кухни. Если заведение большое и работает в беспрерывном режиме, рекомендуется устанавливать пароконвектомат с высокой продуктивностью.
Если пароконвектомат не запускается, для начала рекомендуется найти проблему, а затем заменить испорченную деталь новой. Профессиональный ремонт пароконвектомата позволит полностью восстановить работу печи.
На современном рынке представлен огромный выбор запчастей для печей конвекционного типа и пароконвектоматов. Производителя можно выбрать по своим предпочтениям и финансовым возможностям, а отремонтировать оборудование помогут опытные специалисты нашей компании.
Если пароконвектомат не запускается, для начала рекомендуется найти проблему, а затем заменить испорченную деталь новой. Профессиональный ремонт пароконвектомата позволит полностью восстановить работу печи.
На современном рынке представлен огромный выбор запчастей для печей конвекционного типа и пароконвектоматов. Производителя можно выбрать по своим предпочтениям и финансовым возможностям, а отремонтировать оборудование помогут опытные специалисты нашей компании.
Обращайтесь в нашу компанию! Наши специалисты работают с различным оборудованием ресторанов, кафе, офисов и складских помещений.
Ремонт кажется сложным, не рискуете выполнять его самостоятельно?
Работа 24/7
Наши специалисты всегда готовы выехать на помощь
Без выходных
Мы работаем для вас без выходных и праздничных дней
Гарантия
Мы даем гарантию на свою работу и услуги от 1 года
Соответствие нормам
Соблюдаем все действующие нормы и требования надзорных организаций
Прозрачность рабочих процессов
Обговариваем нюансы, составляем смету, заключаем договор
Работаем с 2016 года
Наработанная экспертность, обслужено более 100 организаций
Быстрый сервис
Возможен бесплатный выезд мастера для диагностики или ремонта в день обращения
Берёмся за сложные случаи
С удовольствием принимаем вызовы, не пасуем перед сложным ремонтом
Опытные мастера
Квалифицированный персонал с огромным практическим опытом
Сертификаты и дипломы
Александр Есипенко
Основатель и руководитель компании "КВЭСС Сервис"
Здравствуй, уважаемый Заказчик! Хотел бы немного рассказать о себе и о том, чем мы занимаемся.
Основные направления нашей работы
1. Профессиональная вентиляция. Ремонт и монтаж приточных установок и вытяжек в ресторанах, офисах, ТРЦ, коттеджах, производственных помещениях.
2. Кондиционирование. Ремонт и монтаж VRV, VRF, чиллеров, ККБ, полупромышленного кондиционирования, сплит-систем.
3. Тепловое оборудование ресторанов. Ремонт и монтаж пароконвектоматов, индукционных плит, жарочных поверхностей, промышленных электроплит, промышленных фритюров, духовых и жарочных шкафов, печей для пиццы, ротационных печей.
4. Технологическое оборудование. Ремонт и монтаж промышленных мясорубок, промышленных миксеров, промышленных тестомесов.
5. Холодильное оборудование. Ремонт и монтаж холодильных камер минус и плюс, холодильных ларей, столов, шкафов, льдогенераторов, камер шоковой заморозки.
У каждого направления есть свой главный инженер.
Почему я работаю по данным направлениям? До того, как организовать свой бизнес, я работал в "РН-Влакра" (дочернее предприятие "Роснефти") инженером КИПиА (контрольно-измерительные приборы и автоматика) в отделе ВиК (вентиляция и кондиционирование). Мы обслуживали объекты "Роснефти". Имея 2 высших образования и работая в "Роснефти", я постепенно рос в профессиональном плане. И хотя карьерный рост в компании был тяжело реализуемым, поскольку меня некому было продвигать, я работал инженером со штатом в 37 человек.
Когда я понял, что смог перешагнуть порог наемного сотрудника, решил, что пора начинать вести свой бизнес. И мои знания по устройству автоматики мне очень пригодились. По этой причине сегодня я могу подбирать в команду профессионалов, способных чинить сложное оборудование. И знаю, как получать профессиональную помощь от организаций, которые привозят это оборудование в Россию. Ведь чем сложнее оборудование, тем больше информации о нем.
Например, отдельного внимания заслуживает ДЕТАЛИРОВКА оборудования. К моему удивлению, очень мало мастеров берут ее в расчет. Мы же применяем только комплексный подход и приезжаем на вызов, чтобы устранить поломку, а не "учиться" на вашем оборудовании, не понимая, почему оно не работает.
Основные направления нашей работы
1. Профессиональная вентиляция. Ремонт и монтаж приточных установок и вытяжек в ресторанах, офисах, ТРЦ, коттеджах, производственных помещениях.
2. Кондиционирование. Ремонт и монтаж VRV, VRF, чиллеров, ККБ, полупромышленного кондиционирования, сплит-систем.
3. Тепловое оборудование ресторанов. Ремонт и монтаж пароконвектоматов, индукционных плит, жарочных поверхностей, промышленных электроплит, промышленных фритюров, духовых и жарочных шкафов, печей для пиццы, ротационных печей.
4. Технологическое оборудование. Ремонт и монтаж промышленных мясорубок, промышленных миксеров, промышленных тестомесов.
5. Холодильное оборудование. Ремонт и монтаж холодильных камер минус и плюс, холодильных ларей, столов, шкафов, льдогенераторов, камер шоковой заморозки.
У каждого направления есть свой главный инженер.
Почему я работаю по данным направлениям? До того, как организовать свой бизнес, я работал в "РН-Влакра" (дочернее предприятие "Роснефти") инженером КИПиА (контрольно-измерительные приборы и автоматика) в отделе ВиК (вентиляция и кондиционирование). Мы обслуживали объекты "Роснефти". Имея 2 высших образования и работая в "Роснефти", я постепенно рос в профессиональном плане. И хотя карьерный рост в компании был тяжело реализуемым, поскольку меня некому было продвигать, я работал инженером со штатом в 37 человек.
Когда я понял, что смог перешагнуть порог наемного сотрудника, решил, что пора начинать вести свой бизнес. И мои знания по устройству автоматики мне очень пригодились. По этой причине сегодня я могу подбирать в команду профессионалов, способных чинить сложное оборудование. И знаю, как получать профессиональную помощь от организаций, которые привозят это оборудование в Россию. Ведь чем сложнее оборудование, тем больше информации о нем.
Например, отдельного внимания заслуживает ДЕТАЛИРОВКА оборудования. К моему удивлению, очень мало мастеров берут ее в расчет. Мы же применяем только комплексный подход и приезжаем на вызов, чтобы устранить поломку, а не "учиться" на вашем оборудовании, не понимая, почему оно не работает.
Ремонтируем
Ремонтируем
Оставьте свой номер телефона, и мы вам перезвоним!
Или вы можете позвонить нам самостоятельно:
+7 (905) 511-55-00
